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青岛猪肉价钱连续下跌半个月!“双节”邻近,

发布时间 : 2020-09-15 16:08    点击量:

文/图 半岛全媒体记者 王媛

进入9月份,岛城肉类市场风云幻化——“涨上天”的“二师兄”竟然连续降价半个月,平均每斤自制了2元;有翅膀的“鸡小妹”却难“上天”,价钱同比暴跌超30%,猪价高涨的替代性供应“红利”也难挽颓势;牛肉价钱依然坚挺,牛少肉贵,还被低价“洋牛肉”抢市场……“双节”邻近,肉市价钱为何不涨反降?15日,半岛全媒体记者围绕“肉盘子”、“钱袋子”展开观察。

猪肉

降了!猪肉一斤自制2元,销量回升

“老板,割点五花肉,今天价钱怎么样啊?” “又降了!多买点吧!“15日上午,麦岛家园农贸市场的肉摊前,市民赵女士在询问肉价后颇有些“意外惊喜”,一直“涨涨涨”的猪肉价钱终于松动了。

“最近两周,价钱连续回落,明天还能更自制。”在青岛家乐福香港中路店,都会对外事务部司理郝鹏飞掀开15日当天的最新价钱统计表,带皮腿肉19.9元/斤,去皮腿肉27.8元/斤,五花肉33.9元/斤,散装大排39.9元/斤,肉棒骨23元/斤。

抚顺路蔬菜副食品批发市场是岛城重要的畜禽肉品供应地,15日上午9时,鲜肉厅的批发生意业务已经全部竣事,零售生意业务正如火如荼,周边住民拖着小车、提着布袋来这里选购新鲜猪肉。“进入9月份就开始降了,一天降个两三毛钱,到现在平均每斤自制了2元左右。”谋划万福肉食的业户郭司理先容,她摊上的五花肉售价30元/斤,肋排35元/斤,前排25元/斤。

在抚顺路批发市场总司理助理孙圣起的办公桌上,15日当天停止7时的生意业务数据显示,生猪进货均价为25元/斤,出货均价为28元/斤。“出货价钱比上周下降2元/斤,价钱下来了,销量也回升了,出货量180头,增加了60头左右。”孙圣起向记者先容。

记者查阅商务部最新监测数据,8月31日至9月6日全国肉类价钱稳中有降,其中,猪肉批发价钱每公斤47.91元,下降0.2%。农业农村部信息中心监测数据显示,2020年第37周(即2020年9月7日-9月11日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价钱总指数的周平均值为每公斤46.18元,环比跌2.1%。

出栏价跌破17元/斤,3大原因致节前反降

猪肉降价,消费者兴奋了,养猪户的心却提到了嗓子眼。“毛猪出栏价跌破了17元/斤。”在跟记者聊起近期的行情时,青岛当地养猪大户郝喜莲用了“跌破”二字,不难看出,“17元”是养猪户们的心理底线。

眼看中秋节、国庆节就要到了,已经“涨上天”的猪价逢节不涨反降,其中原因何在?

抚顺路批发市场总司理助理孙圣起归纳出2点,第一是政府投放,“这一轮价钱暴涨主要原因是供需不平衡,调控政策很快跟上,加大猪肉的市场量,缓解了价钱紧张。”

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